Latino zomermenu
Zes gangen thuisdiner
Culinaire reis door Zuid-Amerika…
Dit kleurrijke menu gaat je opvrolijken. Prachtige smaken, van pittig naar zuur, verrassend en heerlijk zomers.
Dit menu is een culinaire reis door Zuid-Amerika, waarbij je de smaken van Chili, Argentinië, Perú en Brazilië proeft. We koken volgens traditionele recepturen, en uiteraard met de smaakmakers van Laura’s Sabor.
Reservering
Organiseer je deze zomer een tuindiner, huiskamerdiner/thuisdiner en heb je zin om je gasten te verrassen maar zelf ook te genieten van je gezelschap? Dan nemen wij dit graag uit handen en ontzorgen wij van begin tot eind. Van het dekken van de tafel, tot het inschenken van de wijn en het opruimen van je keuken.
Latino menu
Om mee te starten
Maisbroodje met jalapeñobotertje
Voorgerecht
Boterzacht paprikasoepje met chimichurri
Warm tussengerecht
Empanada de carne met jalapeño ananas salsa | voor vega met zoete aardappel
Koud tussengerecht
Mangospoom
Deze gang neutraliseert de smaak door het verfrissende karakter
Hoofdgerecht
Vistaco met ingelegde rode kool, limoen avocado & chipotle mandarijn mayonaise
Bietenceviche met quenelle van bevroren avocadocrème en zoete aardappelsliertjes
Salpicón van tomaat, aardbei, ingelegde rode ui en basilicum
Nagerecht
Gegrilde ananas & bakbanaan met mascarponecrème en muntsuiker
Voor bij de koffie/thee
Gekarameliseerde paranoten
Latino zomer diner
Kosten
Zes gangen menu naar keuze, inclusief wijnarrangement: vanaf € 97,50 per persoon met minimum van 18 personen.
Laura’s Sabor biedt uitsluitend het menu aan met bijpassend wijn /drankarrangement. Indien de wens er is om de wijn zelf te verzorgen, wordt hier een meerprijs voor gerekend. Personeelskosten worden doorberekend aan de opdrachtgever.
Laura’s Sabor kan de tafelstyling tot 20 personen verzorgen, met o.a. prachtig handgemaakt keramiek servies en messing bestek. Bekijk de drie pakketten die we hiervoor hebben samengesteld. Bij grotere gezelschappen wordt het servies ingehuurd.
Prijzen zijn inclusief BTW voor particulieren en exclusief BTW voor bedrijven.
Reservering plaatsen
Vul het formulier in met je voorkeur voor huiskamerdiner bij jou thuis of op locatie bij Laura’s Sabor in Zeist. Als je laat weten welke dag en met hoeveel personen, dan geven wij zo snel mogelijk een reactie.
