Midden-Oosters menu
Bekijk ons kleurrijke Midden-Oosterse sharing menu
Laura’s Sabor heeft een voorliefde voor de Midden-Oosterse keuken.
Uitgesproken smaken, prachtige kleuren en een hele ontspannen manier om met elkaar te dineren. De verschillende gangen worden in schalen op tafel gezet en iedereen kan naar hartelust het eigen smaakpalet samenstellen. Dit menu verrast tot nu toe steeds al mijn gasten, omdat ze met nieuwe smaken in aanraking komen, zoals sumak, dukkah en zaatar. Dit menu bestaat voornamelijk uit groenten en is echt supergezond.
Midden-Oosters Menu
Mezze
Verse pitabroodjes met perzische sabzi (kruidenboter)
Zijdezachte hummus met dukkah en gekruide bietjes
Labneh met sumak, pistachenootjes, dadelstroop en verse munt
Olijven gemarineerd met walnoten en granaatappel
Voorgerecht
Courgettesoep met doperwten en basilicum met topping van citroengremolata
Tussengerecht
Auberginecarpaccio met tomaat, tahinyoghurtdressing en pijnboompitten
Hoofdgerecht
Keuze uit vier gerechten
Sissende garnalen met sinaasappel rozemarijn salsa
Tabbouleh salade geserveerd op little gem
Zoete aardappel in tomaten-limoensaus (dit wil je!)
Geroosterde bloemkoolroosjes met gebakken hazelnoten, platte peterselie, piment en granaatappelpitjes
Bulgur salade met rozijnenui salsa, artisjokken en kruidenlabneh
Gehaktballetjes met TLV-specerijen
Babypreitjes met saffraanvinaigrette
Frisse tomatensalade met granaatappeldressing
Salade van spinazie met dadels, ingelegde rode ui en amandelen
Nagerecht
Citroen yoghurtijs met subtiele tonen van laurier, jeneverbes & madeleines met pistachehoning topping
Voor bij de koffie/thee
Kokostruffels
Heeft u speciale wensen, allergieën laat dit dan weten, dan kan hier een passend voorstel voor worden gemaakt.
Drankarrangement
Een speciaal gebrouwen witbier voor Laura’s Sabor of een heerlijke wijn uit eigen wijnkelder
In de wijnkelder van Laura’s Sabor tref je een ruim assortiment wijnen aan. En eerlijkheidshalve is de wederhelft van Laura diegene met de wijnkennis en zoekt hij dan ook met zorg de wijnen uit. En bij elk gerecht wordt een bijpassende wijn geschonken. En soms doen we gek met een appelcider, of een likeurtje.
Diner reserveren
Huiskamerdiner bij jou thuis of op een door jou georganiseerde locatie. Voor gezelschappen vanaf 18 personen.
Kosten
Zes gangen menu naar keuze, inclusief wijnarrangement: vanaf € 97,50 per persoon met minimum van 18 personen.
Laura’s Sabor biedt uitsluitend het menu aan met bijpassend wijn /drankarrangement. Indien de wens er is om de wijn zelf te verzorgen, wordt hier een meerprijs voor gerekend. Personeelskosten worden doorberekend aan de opdrachtgever.
Laura’s Sabor kan de tafelstyling tot 21 personen verzorgen, met o.a. prachtig handgemaakt keramiek servies en messing bestek. Bekijk de drie pakketten die we hiervoor hebben samengesteld. Bij grotere gezelschappen wordt het servies ingehuurd.
Prijzen zijn inclusief BTW voor particulieren en exclusief BTW voor bedrijven.
Reservering plaatsen
Vul het formulier in met je voorkeur voor huiskamerdiner bij jou thuis of op locatie van Laura’s Sabor in Zeist. Als je laat weten welke dag en met hoeveel personen, dan geven wij zo snel mogelijk een reactie.
